[En images] Soulac vous présente… son guide gastronomique !

« Bon, qu’est-ce qu’on mange ? » Ou la question commune aux festivaliers et aux bâtisseurs : la boustifaille. L’embarras du choix pour les premiers, et toute une organisation pour les seconds ! Dans les quelque quarante stands de la 16e édition du festival d’Énergies, les spécialités régionales préparées avec amour ont régalé les collègues pour quelques euros.


[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 51153 SOULAC 2018 | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Baguettes flambées au stand Alsace-Lorraine. ©Eric Raz/CCAS

Arrivés trois jours seulement avant le festival, les bâtisseurs et les bâtisseuses – plus de 500 agent.es bénévoles au total – n’ont que peu de temps pour éplucher, couper, presser, tartiner, cuire… pour deux jours de ripailles comme on en connaît peu !

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 50860 SOULAC Festival denergies 2018 Photos Charles CRIE | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Jus de fruits frais au stand Centre (CMCAS Berry-Nivernais, Chartres-Orléans et Tours-Blois) . ©Charles Crié/CCAS

Par exemple, si on vous dit Bretagne, vous dites… crêpes ? Certes, 2000 crêpes ont été écoulées (selon les organisateurs), mais aussi près de 500 kg de langoustine, en direct depuis la côte !

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 50880 SOULAC Festival denergies 2018 Photos Charles CRIE | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Les langoustines du stand Bretagne (CMCAS Haute-Bretagne et Finistère-Morbihan). ©Charles Crié/CCAS

On n’oublie pas les huîtres et les cagouilles (comprendre : les escargots) du stand Poitou-Charentes.

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 51151 SOULAC 2018 | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Assiettes d’huîtres proposées par les bâtisseurs du stand Poitou-Charentes (CMCAS Angoulême, La Rochelle, Niort, Poitiers). ©Eric Raz/CCAS

Les quantités astronomiques ne font pas peur aux jeunes agents : les savoyards avaient prévu 5000 parts de tartiflette, de quoi nourrir le tiers des festivaliers ! Pour les deux autres tiers, il y avait aussi le sauté de canard géant du stand Aquitaine Nord…

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 50698 SOULAC Festival denergies 2018 Photos Charles CRIE | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Tartiflette géante au stand de la CMCAS Pays de Savoie. ©Charles Crié/CCAS

 

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 51162 SOULAC 2018 | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Sauté de canard géant au stand Aquitaine Nord (CMCAS Agen, Gironde, Périgueux). ©Eric Raz/CCAS

Ceci dit, se goinfrer de spécialités régionales est un art subtil, qu’il vaut mieux pratiquer en fonction des activités prévues. N’est-ce pas le saut à l’élastique ?

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 51129 SOULAC Festival denergies 2018 Photos Eric RAZ | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Saut vertical à l’élastique devant le stand des CMCAS Gap et Avignon. ©Eric Raz/CCAS

« Tu manges comme tu sèmes » dit le proverbe. Ce qu’on a semé à Soulac, contrairement à cet autre proverbe, ne reste pas forcément à Soulac. Des rencontres, entre tous.tes celles et ceux qui viennent de loin, il y en a eu !

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 50724 SOULAC Festival denergies 2018 Photos Charles CRIE | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Brochettes de viande et poisson à la CMCAS Mayotte. ©Charles Crié/CCAS

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 50692 SOULAC Festival denergies 2018 Photos Charles CRIE | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Vente de produits de Martinique et goodies du festival d’Énergies. ©Charles Crié/CCAS

Siroter le thé sous la tente Sahraouie, ça n’a pas de prix. Non seulement parce que c’était gratuit, mais surtout parce que c’est là l’essence du festival d’d’Énergies : festif et revendicatif.

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 50916 SOULAC Festival denergies 2018 Photos Charles CRIE | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Rencontre avec l’Association des amis de la République arabe sahraouie démocratique, partenaire de la CMCAS Gironde. ©Charles Crié/CCAS

Soulac, c’était aussi des kilos de mousse…

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 51131 SOULAC 2018 | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Jeu de mousse au stand des Hauts-de-France (CMCAS Littoral Côte-d’Opale, Picardie, Valencienne et Nord-Pas-de-Calais). ©Eric Raz/CCAS

…et des tonnes de jeunes bien chauds pour que la fête continue !

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 51158 SOULAC 2018 | Journal des Activités Sociales de l'énergie

La fête continue jusqu’au bout à la CMCAS Pays de Savoie. ©Eric Raz/CCAS

Pour se remettre des folies de la veille, les CMCAS de la région parisienne ont même offert le petit déjeuner du dimanche.

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 50852 SOULAC Festival denergies 2018 Photos Charles CRIE | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Petit déjeuner offert pas les CMCAS de la région parisienne. ©Charles Crié/CCAS

Tout ça pour dire qu’à Soulac, nous étions tout à la fois fiers de nos identités régionales, copains et copines du monde, festifs et solidaires, même différents, tous et toutes pareil : on aime manger ! Alors Bye bye Soulac… et à bientôt !

[En images] Soulac vous présente... son guide gastronomique ! | 50674 SOULAC Festival denergies 2018 Photos Charles CRIE | Journal des Activités Sociales de l'énergie

Stand de la CMCAS Languedoc. ©Charles Crié/CCAS

 

Tags:
0 Commentaires

Laisser une réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Votre commentaire est soumis à modération. En savoir plus

Qui sommes-nous ?    I    Nous contacter   I    C.G.U.    I    CCAS ©2021

Vous connecter avec vos identifiants

Vous avez oublié vos informations ?